L’Umbria sui palcoscenici internazionali dell’arte bianca grazie alla professionalità e l’impegno di Molino sul Clitunno che festeggia il suo quarantennale
Dal 28 al 30 settembre 2024, il Molino sul Clitunno apre le sue porte per l’evento “Farine autentiche”, tre giorni dedicati alla celebrazione del 40° anniversario dell’attività della Famiglia Marani. Un evento unico che vedrà la partecipazione di esperti del settore, clienti, fornitori e professionisti dell’arte bianca, con un ricco programma di talk, laboratori e visite guidate al Molino.
La conferenza stampa inaugurale si terrà sabato 28 settembre alle ore 15.00, con la partecipazione di esperti del settore agroalimentare che discuteranno della qualità, genuinità e autenticità delle farine Molino sul Clitunno. Il tema “Autentiche, genuine, certificate e tanto buone” sarà al centro del dibattito, evidenziando l’importanza di una filiera certificata e di un approccio sostenibile alla produzione alimentare.
Un’eccellenza molitoria che fa scuola
Fondata 40 anni fa, Molino sul Clitunno è diventata un punto di riferimento per la produzione di farine di alta qualità. Anna Laura Marani, responsabile delle relazioni esterne, ha sottolineato l’importanza dell’autenticità come valore fondante dell’azienda: “Abbiamo scelto il titolo di Farine Autentiche perché l’autenticità è senza dubbio il valore su cui la nostra famiglia si basa”. L’azienda ha da sempre puntato su innovazione e tradizione, elementi che verranno esplorati durante le giornate di open house.
Laboratori e maestri dell’arte bianca
L’evento offrirà ai partecipanti l’opportunità di prendere parte a laboratori di panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, tenuti dai maestri dell’Accademia Antico Fienile, uno dei centri di formazione più prestigiosi d’Italia. Tra gli ospiti, personalità di spicco come la chef Carlotta Delicato, vincitrice di Hell’s Kitchen Italia, e il pizzaiolo Andrea Bava, titolare della pluripremiata pizzeria “Da Andrea Pizza Contemporanea”.
Farine d’eccellenza
Durante i laboratori, sarà possibile degustare prodotti realizzati con le farine della nuova linea ORO PURO RISERVA, macinata a pietra e ottenuta da grani emiliani certificati, oltre che con la vasta gamma di farine professionali di Molino sul Clitunno. Questo evento è un’occasione imperdibile per scoprire da vicino i processi produttivi e la qualità che ha reso Molino sul Clitunno un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
Per maggiori informazioni e il programma completo dell’evento, visitate il sito ufficiale del Molino sul Clitunno.
